Komunikasi Politik dan Efek Internet

Trend, begitulah kata yang tengah mengguncang beberapa tahun terakhir. Ini bukan trend busana, tak juga tentang musik tetapi trend politik di tanah air. Trend komunikasi politik yang sedikit nyeleneh. Semenjak tumbuhnya dunia cyber di Indonesia. Efek internet mulai menembus banyak bidang seperti pemasaran, edukasi, e commerce, industri kreatif dan lainnya. Pemanfaatan internet melalui sosial media,...

Read More

Nasi Lemak Medan / Nasi Gurih (Coconut Milk Rice Medan Style)

Nasi Lemak sering juga disebut sebagai nasi gurih atau di Jakarta disebut juga nasi uduk. Seperti di daerah lain di Medan nasi lemak biasanya dihidangkan atau disantap atau dihidang pagi hari sebagai sarapan walau sekarang sudah umum dimakan kapan saja. Salah satu nasi lemak yang cukup populer...

Read More

Cara Membuat Lontong 2 (How to Make Rice Cake 2)

Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf,[1]commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement...

Read More

Baguette / Roti Batang

Baguette (baca : baget) adalah roti khas Perancis. Umumnya tekstur bagian luar baguette keras sedang bagian dalamnya lembut dan berongga, biasanya umurnya hanya sehari, hari berikutnya sudah keras dan liat. Hasil baguette yang saya buat tidak sama walaupun mirip. Baguette biasanya dimakan begitu saja...

Read More

Ayam Lelem ( Chicken with Lelem Leaves)

Masakan daging dengan daun lelem adalah masakan khas Manado atau secara umum Sulawesi Utara.  Bumbunya sangat khas Menado, banyak cabe dan daun-daunan aromatik seperti daun jeruk purut, sereh dan tentu saja kemangi. Daun lelem sendiri tidak banyak dijumpai di luar daerah ini, hanya saja kebetulan...

Read More

Memasarkan Produk Pariwisata Dengan Memanfaatkan Citra

Marketing atau dalam bahasa Indonesia dapat diartikan "Pemasaran" adalah aktifitas utama pada sektor Pariwisata. Kedua produk pariwisata baik Tangible dan Intangible, membutuhkan strategi pemasaran yang berbeda bila dibandingkan dengan produk non-pariwisata. Permasalahannya adalah marketer hanya memposisikan diri mereka sebagai seorang pemasar untuk mendapatkan profit sebesar mungkin, entah itu karena...

Read More

Traditional Mooncake / Kue Bulan

Beberapa tahun belakangan ini,  tiap bulan September sampai awal Oktober, di Medan banyak dijual Mooncake atau kue bulan. Saya mencobanya dirumah teman Tianghoa yang menyajikan beberapa macam mooncake. Umumnya orang hanya membeli saja, jarang yang membuat sendiri. Karena kelihatannya sulit,...

Read More