Pakpak Bharat Dalam Foto

Pakpak Bharat adalah sebuah kabupaten yang berdiri sejak beberapa tahun silam, beribukotakan Salak, kabupaten ini semula tergabung dengan kabupaten Dairi. Sebuah pengharapan besar untuk masyarakat khususnya Suku Pakpak sendiri sebagai perwujudan untuk melestarikan Tanoh Pakpak Simende. Wisata Pakpak...

Read More

Roti Keju Gulung (Rolled Cheese Bread)

Roti keju gulung ini adalah variasi dari resep roti dengan metode tangzhong. Resep ini sama dengan resep sebelumnya, hanya saja saya tambah keju ditengahnya. Roti ini sangat lembut bahkan setelah 2 hari. Jika ingin bervariasi lagi, keju bisa ditambah kismis, jadi bentuk indah dan rasanya lebih enak....

Read More

Pannacotta , Green tea / Matcha and Vanilla

Saya terinspirasi untuk mencoba dessert / pudding yang lagi populer ini dari hasil kuliner di Bangkok. Rasanya yang creamy dan ringan memang cocok sebagai makanan penutup setelah makanan utama yang berat.Seperti agar-agar pannacotta ini juga banyak macam dan modifikasinya, yang umum adalah rasa vanila...

Read More

Kue Ulang Tahun untuk Pemula / Birthday Cake For Beginners

Walau saya tidak begitu pandai membuat kue, tapi ingin sekali membuat kue ulang tahun sendiri untuk keluarga. Inilah hasil googling-googling dari blog (maaf saya tidak ingat nama blognya), walau memang saya modifikasi dan disesuaikan dengan kebutuhan. Saya hanya ingin berbagi pengalaman membuat kue...

Read More

Soup Ayam (burung dara) a la Taipan (Taipan Style Chicken (pigeon) Soup)

Kalau saya ditanya makanan apa yang paling suka dari restaurant Taipan, itu adalah sup burung dara dan tahu Taipan. Sudah lama saya mencari resep untuk mencoba sup ini, google-google dan tanya-tanya teman, tapi tidak berhasil sampai satu hari kami belajar memasak dan teman saya Lina memasak daging kukus....

Read More